Forma anatómica y genetica

Esto tal ves les parezca una simple a ustedes.
Tengo entendido que los genes y nuestro ADN son como bibliotecas donde se guarda la reseta para hacer las distintas proteínas y aminoácidos que nos componen, nuestros materiales de construcción.
¿pero la forma anatómica de cada animal como se define?

Esta tambien incluido en los genes, o hay otro mecanismos que los definen, si los hay me gustaria saber cuales.